집에서 간단하게 만들어 맛있게 먹는 냉채족발
태생이 골골이라 요즘 저 탄수화물 고지방 식사를 하려고 노력중 입니다. 신랑이 얼마전 TV에서 저 탄수화물 고지방으로 식사를 바꾼 사람들의 이야기를 보면서 크게 공감을 했다며 저한테 해보는게 어떻게냐고 해서 시작하게 됐지요~ 그런 저를 위해 신랑이 밖에서 술을먹고 들어오면서 족발을 사왔어요. 보쌈이 먹고 싶다고 했는데.. 다 떨어졌다며 족발을 사왔드라구요. ㅋㅋ;; 그래도 생각해서 사온 성의를 봐서 몇점먹고 냉장고에 넣어뒀는데.. 먹자니 냉장고 들어간거라 안땡기고.. 버리자니 아깝고~ 그래서 초간단 냉채족발을 만들었어요. 만들기는 간단하지만 맛은 간단하지 않다는거 ㅎㅎ 재료: 먹다남은 족발, 파프리카, 양배추, 오이, 양파, 맛살 소스만들기: 설탕3.5, 소금약간, 식초4, 간장2, 다진마늘2, 연겨자2..
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볶음밥의 색다른 변신 강아지 볶음밥
요즘 아이들이 방학이라 삼시세끼 차려내느라.. 매일 뭘 해줘야 하나 고민 고민 합니다. ㅋㅋ; 그러다 장남매님이 아이들을 위해 만들어 올리신 캐릭터 밥상을보고 이거다 싶어 따라해 봤어요. 장남매님은 마늘종볶음밥을 하셨는데 전.. 저희 아이들이 안먹을까 싶어 많이 해 먹는 참치볶음밥으로 했네요. 볶음밥 재료: 당근, 애호박, 양파, 파프리카, 참치, 햄, 밥, 굴소스, 소금약간 데코재료: 치즈, 김, 파스타면, 흰쌀밥 약간 늘 그렇듯 냉장고에 있는 야채 총 동원했어요~ ㅋ 볶음밥은 왠만한 분들은 다 아시는데 참.. 올리기도 안올리고 뭐 하네요. ㅍㅎㅎ;; 사진만 봐도 알것 같아 볶음밥 내용은 생략하고 아래 데코만 어떻게 했는지 몇자 적을게요~ 볶음밥을 적당한 그릇에 꾹!꾹! 눌려 담아 줍니다. 전 국그릇에..
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볶음 고추장,약고추장 만들기
요즘은 하루가 어찌 지나가는지도 모르겠어요~ 일주일전에 이사를 했는데 청소하고 정리하고,,휴~~ . . . 오늘 포스팅은 아이들이 더 좋아하는 약고추장 만드는법 이랍니다~ .비빔밥을 좋아해서 자주 해먹는데 고추장이 맵다는 이유로 아이들이 잘 먹지 않아서 약고추장을 사다 준적이 있는데 왠걸.. 너무 잘 먹는거 있죠. ㅋㅋ TV 모 방송에서 지역 대가들이 요리 대결하는 프로그램을 보니 약고추장 만드는법이 생각보다 간단한것 같아서 이번엔 집에서 만들어 봤어요. ^^ 재료 소기기 140g, 양다1/2개, 고추장 6T, 올리고당 2T, 설탕 1T, 소주 2T(맛술), 참기름 1T, 통깨 1T 소고기 밑간 - 간장 1T, 참기름 1/2T, 설탕 1t, 다진마늘 1t, 매실청 1T, 후추약간 키친타월을 이용해 핏기를..
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