딸아이가 먹고 싶다고 했거만 맥*** 매장에선 아침시간에만 주문이 가능해서 매번 먹질 못했었던 해쉬 브라운.. 요즘 아이들과 새벽기도를 같이 다니고 있어서 작정기도 첫날 예배를 마치고 가까운 맥*** 매장을 가서 좋아하는 해쉬 브라운을 시켜줬더니 너무 좋아하더라구요. 그래서 집에서 만들어 아이들 간식으로 먹이려고 도전했는데 결과는 정말 환상적 이였답니다. ^-^ 매장에서 파는 해쉬 브라운과 싱크로율이 100% 가까운 해쉬 브라운이 탄생했어요~ ㅎㅎ [ 재료준비: 감자 작은거 3알, 밀가루(박력분), 계란1개, 빵가루,소금 - 해쉬브라운 6개 분량] 감자 작은거 3알중 2알은 깍두썰기를 하고 1알은 다져 준 후 찬물에 30분 가량 담가 줍니다. 전자렌지 용기에 담아 깍두썰기는 5분 다진 감자는 1분 가열해..

식자재 마트에 냉동베이글이 있길래 한번 먹어볼까 싶어 사다 집 냉동실에 고이 모셔놓은지 벌써 2주...;; 혼자 먹는 점심이라 간단하게 먹을까 싶어 베이글을 꺼내고 집 냉장고에 있는 이것저것을 꺼내서 베이글 샌드위치를 만들어 먹었는데 생각보다 훨씬 맛 있더라구요. ^^ 그래서 간단하지만 맛있는 베이글 샌드위치 포시팅을 해봅니다~ 재료준비: 베이글,상추,양파,사과,파프리카,치즈,크림치즈,홀그레인머스타드,닭가슴살(베이컨,햄으로 대체가능) 냉장고에 있는 야채들로만 준비했는데 더 있으시면 넣어셔도 될것 같아요. 양파는 미리 찬물에 담가 매운맛을 빼줬네요. 사과를 넣으면 상큼할것 같아 동그랗게 잘라 준배해 줬습니다.없으면 생략해도 될것 같은데 먹어보니 확실히 사과가 들어가니 더 맛있더라구요. ㅋㅋ 약간의 버터를 ..

체험학습갈때 가져갈 과자를 뭘 사면 좋을까..라고 물었더니 오랜만에 엄마가 만들어주는 딸기쨈쿠키를 먹고 싶다고 말하는 아들.. 일하고 늦게 들어와서 피곤하긴 하지만 부랴 부랴 준비를 해서 간만에 노오븐 베이킹을 했보았습니다. 재료 박력분 200g 베이킹파우더 1/2t 버터 80g 설탕 80g 소금 1/4t 계란1개 (레시피- 콩지의음식발기) 버터를 먼저 크림화 시켜 줍니다. 계란 1개를 버터와 함께 잘 섞어주세요. 설탕을 조금씩 넣어가며 섞어 줍니다. 소금도 섞어 주세요~ 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려 주세요. 알뜰 주걱으로 11자를 그리면서 섞어 줍니다. 주걱을 눕혀서 섞으며 쿠키가 딱딱해져서 맛이 없어지므로 11자를 그리며 그릇을 빙글~ 돌려가면서 섞어 줍니다. 밀가루가 안보일 정도까지만 섞어 줍..

너무 당연해서 김밥은 싫다는 아들을 위해 체혐학습 도시락으로 캐릭터 유부초밥을 만들어 보냈는데 음... 왜 이쁘게 안되는지 ㅎㅎ;; 그래도 다행이 친구들에게 인기 만점이였다며 다음에 또 해 달라는 아들을 보니 고생한 보람은 있더라구요. 제가 만든 도시락은 리락쿠마 유부초밥과 토토로 유부초밥 도시락 인데 사람은 도구를 사용할 줄 알아야 한다는걸 엄청 깨닭았죠. ㅋㅋ 시중에 김펀치기가 여려가지 있다고 하던데 전 급하게 준비하느라 여러 마트를 돌아다녔지만 결국 구하지 못해서 하나하나 가위로 오렸는데 시간도 엄청 걸리고 인내심에 한계가 오더라구요. ㅠㅠ 캐릭터 도시락 준비하시는 분들 미리미리 온라인으로 구매해 두세욤. ㅎ 1. 리락쿠마 유부초밥 만들기 (재료: 사각유부, 김, 치즈, 마요네즈약간) 초밥을 만들어..

비가 부슬부슬 내리는 오늘같은 날 매콤한 얼큰 칼국수 한그릇 어떤가요? 요즘 매콤한 맛에 푸~욱 빠진 신랑을 위해 얼큰 칼국수를 만들어 봤어요~ 재료: 칼국수면 2인분, 애호박1/2개, 감자 작은거 1알, 양파 1/2개, 다시마, 멸치, 고추장2, 고춧가루1, 된장1, 간마늘1 다시마와 멸치로 육수를 우려 준다. 육수를 끓이는 동안 야채는 적당한 크기로 잘라 준비해 둔다. 육수가 우러나면 멸치와 다시마를 건져내고 야채를 넣어 준다. 고추장2, 된장1 숟가락을 체에 받쳐 육수에 풀어 준다. 고춧가루 1숟가락 간 마늘 1숟가락을 넣어 준다. 칼국수 면을 넣어 끓여 준다. 마지막으로 파와 청량고추를 넣어주고 부족한 간은 소금으로 해준다. 전 레시피대로만 했는데 간이 딱 맞더라구요~ 집에있는 야채로만 끊였는데 ..

어른들에게는 간단하면서도 맛있는 안주로, 아이들에게는 맛있는 간식으로도 딱!!인 베이컨 김치말이를 들고 왔어요. 너무나 간단해서 포스팅하기도 민망하긴 하지만 그래도 해 봅니다. 캬캬캬~ 아이들이 베이컨을 좋아하기도 하고 활용도도 높아서 자주 식재료로 사용하는데 제일 많이 하는 요리가 베이컨 김치말이 인것 같아요. 재료: 베이컨, 김치, 파프리카 김치는 씻어서 양념을 제거하고 파프리카는 채 썰어 줍니합니다. 팽이버섯을 같이 넣어서 먹으면 더 맛있는데 저희 신랑이 팽이버섯을 싫어해서 전 빼고 했어요. 베이컨은 반으로 잘라 하나씩 떼어주세요. 베이컨 위에 김치를 올리고 파프리카를 올려 돌돌 말아줍니다. 베이컨이 찢어지지 않도록 조심해서 이쁘게 돌돌 말아주세욤~ 후라이펜에 올려서 중불로 노릇하게 골고루 돌려가면..