상큼 달콤한 자몽청 만들기

저희 가족은 과일을 다 좋아해요. 하지만 자몽은 저 말고는 먹질 않는 답니다~ 너무 먹고 싶을때 하나씩 사다 먹는 편인데 자몽청을 만들어 놓으면 아이들도 맛있다고 잘 먹더라구요. 그래서 이번에 다시 자몽청을 만들었어요. 속 껍찔까지 까야 해서 좀 번거럽긴 하지만 과육이 씹히는 맛은 절대 포기 못 하죵. ㅎㅎ 재료: 자몽 , 설탕 자몽청을 담을 병을 깨끗히 씻어 뜨거운물에 소독해 줍니다. 겉 껍질을 제거하고 속 껍질도 제거해서 과육만 남겨 주세요.이 과정이 제일 시간이 많이 걸리는데 속껍질을 제거해주면 쓴맛이 좀 덜해서 먹기도 좋고 과육이 톡톡 씹혀서 좋아요. ^^ 설탕을 과육과 같은 g수만큼 준비해 줍니다. 올래는 1:1 비율이라 같은 g수만큼 넣어주는데 전 너무 달아서 항상 설탕을 덜 넣어요.그대신 설..

2017.06.06