뿌뿌 7살 생일파티!! 단호박 고구마 수제케이크 만들기

우리집 개아들 7살 생일을 맞아

올해도 엄마표 단호박 고구마 케이크를 만들어 줬어요.

 

뿌뿌는 부갑상선항진증과 만성신부전을 가진 아이라 먹는걸 신경써줘야 해서 파는 케이크나 사료보다는

먹을수 있는재료로 이유식을 만들어 먹이고 케이크도 직접 만들어 준답니다.

 

매년 만들어 주다보니 딱히 과정을 남기지는 않아서 레시피만 기재 하도록 할게요.

 

 

 

준비 재료

• 미니단호박 1개
• 고구마 중간사이즈2개
• 쌀가루 3큰술
• 연어 100g
• 당근1/3개
• 브로콜리 약간
• 사과 1/4
• 소화가잘되는 우유 1큰술
• 작은 원형틀
• 장식용리본
• 지퍼백소형 1장
• 도일리페이퍼리 1장
• 종이호일

 

만드는 방법

 

1. 미니단호박은 깨끗히 세척 후  2등분하고 씨를 모두 제거한다.

2. 씨를 제거한 미니 단호박을 장식용으로 3~4조각 2mm정도 두깨로 썰고 나머지는 고구마와 함께 찜기에 쪄준다.(전자렌지가능)

3. 사과는 단확 장식용과 같은 사이즈로 잘라 준비해 둔다.

4. 잘 익은 고구마와 단호박 껍질을 제거하고 볼에 담아 으깨준다.

5. 당근, 브로콜리는 작게 다져주고 쌀가루,우유를 고구마,단호박과 잘 섞어 준다.

6. 원형틀에 종이호일을 맞춰 깔아주고 섞은 재료를 담아준다.

7. 위에 사과,단호박 장식용을 꽃잎처럼 꽂아주고 깍두썰기한 연어를 중앙에 올려준다.

8. 180도 예얼된 오븐에 넣고 25~30준 정도 구워준다. (연어만 익으면 완성-전자레인지, 에어프라이기 가능)

9. 잘식힌 후 틀을 제거하고 도일리 페이퍼에 올리준다.

10. 지퍼팩을 케이크 둘레와 높이에 맞게 잘라 둘러주고 리본을 묶어주면 완성!!

 

뿌뿌는 단백질 제한이 있어서 계란을 생략했는데 건강한 아이는 계란과 좋아하는 식재료를 더 첨가해서 넣어주어도 좋을것 같아요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

생일파티 현장!

뿌뿌가 케이크를 보고 꼬리를 흔들며 기뻐하는 모습을 보니 뿌듯했어요.

건강한 재료로 만든 케이크라 안심하고 먹일 수 있었고, 친구 강아지들도 함께 맛있게 나눠 먹었답니다.

집에서도 쉽게 만들 수 있는 단호박 수제케이크, 반려견을 위한 특별한 날에 꼭 한 번 만들어보세요!